淋油是烹饪的一个操作方法。
【淋的意思】：淋 lín（ㄌ一ㄣˊ） （一）、〔淋漓〕ａ．沾湿或流滴，如“大汗淋淋”；ｂ．畅快，如“淋淋尽致。”（ 详情>
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
• 锅去油，下蒜泥辣椒炒出香味加葱糖醋汁，勾芡下肉块笋块，翻勺淋油装盘即成。
• 此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。
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