牛蒡香羹的意思,牛蒡香羹的拼音解释及怎么读-汉语词典-弄清查询

牛蒡香羹[ niú bàng xiāng gēng ]

词语繁体：牛蒡香羹

词语读音：niú bàng xiāng gēng

首字拼音：Niu

词语拼音：niu bang xiang geng

词语简拼：NBXG

词语结构：ABCD式词语

词语字数：四字词语

网络解释释义

牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点，属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。

词语分字意思解释

【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>

【蒡的意思】：蒡 bàng（ㄅㄤˋ）（一）、〔牛蒡〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可 详情>

【香的意思】：香 xiāng（ㄒ一ㄤ）（一）、气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。（二）、舒服：睡得 详情>

【羹的意思】：羹 gēng（ㄍㄥ）（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>

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