词语繁体：凝乳糖
词语读音：níng rǔ táng
首字拼音：Ning
词语拼音：ning ru tang
词语简拼：NRT
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
凝乳酶中的主要活性成分是皱胃酶。凝乳酶加入乳中后，凝聚反应很快发生。这一过程有多种理论，但是还没有完全清楚。
【凝的意思】：凝 níng（ㄋ一ㄥˊ） （一）、凝结，气体变为液体或液体变为固体：凝结。凝固。凝冻。凝集。凝脂。凝 详情>
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
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