茄干，赣东北的土特产品，它经晒干脱水处理后，加以佐料烹制，口感既韧又软，令人过口不忘
【茄的意思】：茄 qié（ㄑ一ㄝˊ） （一）、〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可 详情>
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
• 加入酸蓉、柠檬汁和番茄干。
• 研究表明，低能离子束辐照番茄干种子，对番茄农艺学性状有一定影响。
• 最受欢迎的品种包括辣椒和切达奶酪全麦面包、蕃茄干香蒜酵母面包和纽约熟食店里常见的裸麦面包。