词语繁体：幹煎蝦碌
词语读音：gàn jiān xiā lù
首字拼音：Gan
词语拼音：gan jian xia lu
词语简拼：GJXL
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
干煎虾碌是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜系，由剪净大明虾、茄汁等制作而成，肉质鲜爽，红艳明亮，滋味甚美，烹调方法多样化、善美化，营养丰富。
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>
【虾的意思】：虾（蝦） xiā（ㄒ一ㄚ） （一）、节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。生活在水里，种类很多：虾皮。 详情>
【碌的意思】：碌 lù（ㄌㄨˋ） （一）、平凡（指人）：庸碌。碌碌（如“忙忙碌碌”）。（二）、繁忙：劳碌。忙碌。 详情>
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