词语繁体：硬質幹酪
词语读音：yìng zhì gàn lào
首字拼音：Ying
词语拼音：ying zhi gan lao
词语简拼：YZGL
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
干酪是以乳、稀奶油、脱脂乳或部分脱脂乳、酪乳或这些原料的混合物为原料，加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶使乳酪蛋白凝同后。
【硬的意思】：硬 yìng（一ㄥˋ） （一）、坚固，与“软”相对：坚硬。硬木。硬煤。硬卧。硬席。硬币。硬笔（钢笔、 详情>
【质的意思】：质（質） zhì（ㄓˋ） （一）、本体，本性：物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言） 详情>
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
【酪的意思】：酪 lào（ㄌㄠˋ） （一）、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。 详情>
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