词语繁体：幹切鹹肉
词语读音：gàn qiè xián ròu
首字拼音：Gan
词语拼音：gan qie xian rou
词语简拼：GQXR
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
干切咸肉是一道色香味俱全的地方名菜，属于沪菜系凉菜菜谱之一，以猪肉为制作主料。此菜香，嫩，肥而不腻。
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
【切的意思】：切 qiē（ㄑ一ㄝ） （一）、用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申 详情>
【咸的意思】：咸（鹹） xián（ㄒ一ㄢˊ） （一）、全，都：咸受其益。（二）、像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>