词语繁体:蟛蜞汁
词语读音:péng qí zhī
首字拼音:Peng
词语拼音:peng qi zhi
词语简拼:PQZ
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
蟛蜞汁(黄钳汁),是广东湛江吴川市的特产之一,因为黄坡镇地处咸淡水交界处,出产的蟛蜞尤为出名。它形如小蟹,拇指大小,当地亦称"黄钳",是淡水产小型蟹类。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。蟛蜞汁清香可口,能下气化痰、去积腻、助消化,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。
【蟛的意思】:蟛 péng(ㄆㄥˊ) (一)、〔蟛蜞〕螃蟹的一种,身体小,常见的头胸甲略呈方形。螯足无毛,淡红色, 详情>
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