• 酶法提高青椒出汁率的研究

• 鲜叶采摘后经过蒸饼捣揉出汁。

• 取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。

• 然后我们开始蒸李子，熬出汁水来，并准备果酱罐。

• 出笼，去棉纸，倒出汁，加蜂糖收浓，浇在莲子上即成。

• 而粗纤维的含量则随麦苗生长期的延长不断增加，导致出汁率不断降低。

• 用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮切碎去籽，压出汁水。

• 结果表明，在专用复合果胶酶的作用下，可显著提高西印度樱桃汁的出汁率。