滋补酒，指在酿酒过程中，添加中草药，以滋补为主，有保健强身作用的饮酒。滋补酒根据其用材分为植物类滋补酒、动物类滋补酒、动植物滋补酒以及其它配制酒。滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。《博物志》曾记载道：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。说明滋补酒对于健康的作用。
【滋的意思】：滋 zī（ㄗ） （一）、生出，长：滋生。滋芽。滋事。滋扰（骚扰生事）。潜滋暗长。（二）、增益，加多： 详情>
【补的意思】：补（補） bǔ（ㄅㄨˇ） （一）、把残破的东西加上材料修理完整：缝补。补葺。亡羊补牢。（二）、把缺少 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>