词语繁体:火焰醉蝦
词语读音:huǒ yàn zuì xiā
首字拼音:Huo
词语拼音:huo yan zui xia
词语简拼:HYZX
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
火焰醉虾是广东地区冬季特色的传统名菜之一。数十年来,深得中外人士的喜爱。火焰醉虾,是在白灼虾的基础上发展变化而来的。原来是广东一些地区并不出名的冬令滋补菜肴。每到冬天,人们取用鲜活河虾,加上一些名贵的中药材.用米酒略醉后,用火焰烧煮而成。故称之为“火焰醉虾”。此品营养丰富,鲜美异常,每逢高档宴会,便取用鲜活基围虾,把酒和透明的玻璃窝放在桌上,虾用酒醉后,随即点燃火苗,用火焰烧熟,让顾客佐以调味品食之。成品虾壳红艳,肉质鲜爽而有酒香。倍受顾客喜爱。
【火的意思】:火 huǒ(ㄏㄨㄛˇ) (一)、燃烧,物质燃烧时所发出的光和焰:火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取 详情>
【焰的意思】:焰 yàn(一ㄢˋ) (一)、火光:光焰。(二)、火苗:火焰。烈焰。气焰。 详情>
【醉的意思】:醉 zuì(ㄗㄨㄟˋ) (一)、饮酒过量,神志不清:醉汉。醉鬼。醉意。醉拳(一种拳术,步法上突出东倒 详情>
【虾的意思】:虾(蝦) xiā(ㄒ一ㄚ) (一)、节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。 详情>
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