词语繁体:番茄煮牛腩
词语读音:fān qié zhǔ niú nǎn
首字拼音:Fan
词语拼音:fan qie zhu niu nan
词语简拼:FQZNN
词语字数:五字词语
材料主料:牛腩500克 辅料:白蘑菇适量、高汤适量、番茄4个小的 调料:食盐适量、姜适量、桂皮适量、番茄酱少许、葱适量、香叶适量、胡椒粉适量、水适量、香菜适量、植物油少许番茄煮牛腩的做法1 牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。 2 另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。 3 把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。 4 放入蘑菇一起煨炖,可以增加菜肴的鲜美。 5 再加入少许番茄酱和盐,中火烧开后,转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂(汤不要收干哦,有汤吃起来更美味) 6 起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。 ...
【番的意思】:番 fān(ㄈㄢ) (一)、遍数,次,回:三番五次。(二)、轮流更代:轮番。更( gēng )番。( 详情>
【茄的意思】:茄 qié(ㄑ一ㄝˊ) (一)、〔茄子〕一年生草本植物,花紫色。果实一般为紫色,也有白色或绿色的,可 详情>
【煮的意思】:煮 zhǔ(ㄓㄨˇ) (一)、把东西放在水里,用火把水烧开:烹煮。煮饭。煮字(喻书生玩味文字)。煮豆 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【腩的意思】:腩 nǎn(ㄋㄢˇ) (一)、方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。(二)、用调 详情>
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