词语繁体:肉炒絲瓜
词语读音:ròu chǎo sī guā
首字拼音:Rou
词语拼音:rou chao si gua
词语简拼:RCSG
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
食品原料丝瓜300克 红辣椒3个 猪肉150克 姜丝10克 盐、鸡粉、胡椒粉各少许 水淀粉1汤匙 鸡蛋清半个。制作方法1、将猪肉切成片,用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀;把丝瓜斜着切成厚片;将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成小块。 2、炒锅中放油1汤匙,烧热后炒熟红辣椒块,捞出待用。 3、炒锅中再加入2汤匙油,将猪肉片下锅炒至变色,捞出待用;下姜丝、丝瓜片,加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒,倒入炒好的红辣椒块,炒匀后用少许水淀粉勾芡,出锅即成。 ★:此菜色彩艳丽,诱人食欲。丝瓜炒肉片(2)
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【炒的意思】:炒 chǎo(ㄔㄠˇ) (一)、把东西放在锅里搅拌着弄熟:炒菜。炒米。炒面。炒冷饭(喻办事不讲效率, 详情>
【丝的意思】:丝(絲) sī(ㄙ) (一)、蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè 详情>
【瓜的意思】:瓜 guā(ㄍㄨㄚ) (一)、蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割, 详情>
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