词语繁体：燒涼粉
词语读音：shāo liáng fěn
首字拼音：Shao
词语拼音：shao liang fen
词语简拼：SLF
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
用料材料 凉粉姜蒜辣椒、青花椒豆瓣、生抽、老抽白糖葱、芝麻淀粉做法1. 凉粉切小块备用姜蒜切碎备用辣椒剪成端备用葱分葱头葱尾切碎分别待用淀粉用适量清水发着待用2. 锅中坐油，五分热的时候下姜蒜碎、辣椒段、青花椒煸炒一下，出香味了之后放入豆瓣酱、生抽、盐和少量的老抽以及白糖。翻炒均匀3. 倒入切好的凉粉，翻炒均匀后锅中放入适量清水，刚刚没过凉粉即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢的焖烧4. 待入味差不多的时候大火收水，同时放入水淀粉翻炒均匀就可以起锅了5. 撒入葱尾碎和芝麻就可以上桌啦1
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【凉的意思】：凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。（二） 详情>
【粉的意思】：粉 fěn（ㄈㄣˇ） （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。（二）、特指化装用 详情>
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