词语繁体：咖哩牛肉幹
词语读音：kā li niú ròu gān
首字拼音：Ka
词语拼音：ka li niu rou gan
词语简拼：KLNRG
词语字数：五字词语
用料材料 用量纯瘦无油牛肉二磅咖喱粉1大匙淡酱油5大匙盐半小匙辣椒粉1大匙姜少许八角少许做法1. 纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可 2. 捞出肉凉後顺纹路切薄片 3. 将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火 4. 将肉片放入3的酱汁中炒至汁乾後熄火,要每片肉都沾到酱汁 5. 肉片排在大烤盤,以华氏350度（摄氏176度）烤8分钟 6. 肉片翻面再烤8分钟 1
【咖的意思】：咖 kā（ㄎㄚ） （一）、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮 详情>
【哩的意思】：哩 li（˙ㄌ一） （一）、助词，义同“呢”。（二）、助词，义同“啦”。 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
【干的意思】：干（乾） gān（ㄍㄢ） （一）、触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。（二 详情>
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