词语繁体：京味雞爪
词语读音：jīng wèi jī zhǎo
首字拼音：Jing
词语拼音：jing wei ji zhao
词语简拼：JWJZ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量鸡爪1200g生姜50g葱段60g八角2朵草果1个白寇6个花椒30g冰糖80g蜂蜜2大勺酱油3大勺干辣椒3个灯笼椒1个白酒100g做法1. 鸡爪清洗干净，去指甲 2. 蜂蜜放1小勺白酒，调匀 3. 像你晚上涂抹乳液一样，把它们均匀涂抹在鸡爪上。 4. 把鸡爪改刀 5. 大火炸鸡爪，小心，会爆的！！！ 6. 香料清洗干净，改刀待用 7. 锅里留底油，大火爆香配件 8. 香味出来后鸡爪下锅翻炒，加入冰糖，白酒。 9. 锅中倒入开水，把酱油放入，大火烧开转中小火 10. 小火1小时后，大火收汁，出锅即可食用 1
【京的意思】：京 jīng（ㄐ一ㄥ） （一）、国都（现特指中国首都北京）：京城。京都。京华（因京都是文物、人才汇集 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
【爪的意思】：爪 zhǎo（ㄓㄠˇ） （一）、指甲或趾甲：趾端有爪。（二）、鸟兽的脚指：鹰爪。爪牙（喻党羽，狗腿子 详情>