锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。
• 小鸡什么都吃，比如干馍馍麸子，菜剩饭等等。
• 干馍是兴平民间的一种古老食品，也是现在兴平城里有名的吃货。
• 彼时我又家累，阮囊羞涩，恒以干馍咸菜度日，箪食瓢饮，回也不改其乐。
• 在那段艰苦岁月里，全村老少天一麻麻亮，就推着独轮车、拉着木轱辘大车，背着筐子，带着炒面、干馍走进沙窝。
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