“副菜” 相关的词语大全

烩菜 [ huì cài ]
拼音：huì cài 解释：烩菜是安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜&…

胶菜 [ jiāo cài ]
山东 出产的白菜。胶，古 胶州 ，今 山东省 胶州市 ，以产白菜著名。 鲁迅 《朝花夕拾·藤野先生》：“ 北京 的白…

杂烩菜 [ zá huì cài ]
由几种剩菜搀和而成的菜。

百岁羹 [ bǎi suì gēng ]
切细的腌菜或酱菜的俗称。

素席 [ sù xí ]
全用素菜不用荤菜的酒席。

美酒嘉肴 [ měi jiǔ jiā yáo ]
嘉：美好；肴：下酒的饭菜。指好酒好菜

行菜 [ xíng cài ]
（一）、端送菜肴。（二）、指端送菜肴的人。

飘虀 [ piāo jī ]
切碎的菜末，用来加在其他菜肴上。

白嘴儿 [ bái zuǐr ]
不就饭（光吃菜）或不就菜（光吃饭）：白嘴儿吃菜。白嘴儿吃饭。

菜花 [ cài huā ]
（一）、油菜的花。（二）、花椰菜的通称。

椒子酱 [ jiǎo zǐ jiàng ]
徐州当地比较有特色的一道菜，此菜既可当饭，也可下菜。

菜谱 [ cài pǔ ]
（一）、菜单（二）、介绍菜肴制作方法的书（多用于书名）：《大众菜谱》。

椰菜 [ yē cài ]
蔬菜名。即球叶甘蓝。俗称包心菜或卷心菜。英文翻译1.broccoli; brocoli

萝卜开会 [ luó bo kāi huì ]
对什锦小菜（酱菜）的形象说法。

羹臛 [ gēng huò ]
菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵”汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。

芽菜 [ yá cài ]
芽菜yá cài 芽菜在四川是非常有名，它和“涪陵榨菜”、&ld…

芥菜 [ gài cài,jiè cài ]
[ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味…

熬菜 [ āo cài ]
熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同…

川菜 [ chuān cài ]
以麻辣为主的四川特色菜肴,为中国名菜派之一川菜名厨

菜根 [ cài gēn ]
蔬菜的根。比喻粗食。宋．杨万里〈春菜〉诗：「秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。」

春不老 [ chūn bù lǎo ]
（一）、谓春色永驻。亦指人的青春长在。（二）、腌菜的一种。（三）、芥菜的一种。多作腌菜。

圆笼 [ yuán lóng ]
放饭菜或送饭菜用的圆形大提盒。

野蔬 [ yě shū ]
野菜；山间野地所产蔬菜。

酒菜 [ jiǔ cài ]
（一）、酒和菜。（二）、下酒的菜。

白菜 [ bái cài ]
（一）、一年生或二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多，有大白菜、小白菜等。（二）、特指大白菜。