无色透明液体，有强烈的乙酸气味，味酸，有吸湿性，溶于氯仿和乙醚，缓慢地溶于水形成乙酸，与乙醇作用形成乙酸乙酯。相对密度1.080g/cm3，熔点-73℃，沸点139℃，折光率1.3904，闪点49℃，燃点 400℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1780mg/Kg。易燃，有腐蚀性，勿接触皮肤或眼睛，以防引起损伤，有催泪性。
【醋的意思】：醋 cù（ㄘㄨˋ） （一）、一种调味用的液体，味酸：米醋。熏醋。 详情>
【酐的意思】：酐 gān（ㄍㄢ） （一）、〔酸酐〕无机酸缩水而成的氟化物，亦指一个或两个分子的有机酸缩去一分子水而 详情>
• 用途：最主要的有机原料之一，主要用于醋酸乙烯，醋酐、醋酸脂、醋酸盐、醋酸纤维等产品。
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