词语繁体：冷凍肉
词语读音：lěng dòng ròu
首字拼音：Leng
词语拼音：leng dong rou
词语简拼：LDR
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛采用。
【冷的意思】：冷 lěng（ㄌㄥˇ） （一）、温度低，与“热”相对：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。（二）、寂静， 详情>
【冻的意思】：冻（凍） dòng（ㄉㄨㄥˋ） （一）、液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。（二）、汤汁凝 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
• 我们将冷冻肉丢入每座围栏
• 可以搭配红烧肉，野味烧烤，冷冻肉和乳酪。
• 申请冷藏冷冻肉类及家禽进口证获批准的个案
• 申请冷藏冷冻肉类及家禽进口证获批准的个案数目
• 干货，冷冻肉制品类的大型货物——这都是美国超市运营的一部分。
• 冷藏肉制品和冷冻肉制品在储藏、运输和陈放期间要求冷链不间断，而货架寿命并不长。
• 如果您想冷冻肉、海鲜或者家禽肉类，那么在带回家后把它们装好放进冷冻机内，使之尽快冻结。
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