蒸面,是风味小吃一绝。关中一代的凉皮就与蒸面类似,是陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。远在外地出差,或者游子归来都要必吃一盘“正宗安康蒸面”。蒸面已经是安康地区不可缺少的美味小吃。其入口既有润滑感,也有一丝丝酸辣。嚼起来劲道,入味。蒸面已经成为安康人早点的必选。
【蒸的意思】:蒸 zhēng(ㄓㄥ) (一)、热气上升:蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
• 想蒸面属儿吗到这儿来参加,猜灯谜。
• 安康的美食芝麻烧饼、羊肉饼、蒸面等等这半年是吃不上了。
• 羊有跪乳之恩,蒸面羊也取其义,教育孩子要懂得知恩反哺的道理。
• 牛肉蒸面,口感恰到好处,味道鲜香不油腻,一份面一碗汤,完美一餐。
• 平日嗜酒,湿热熏蒸,面目发黄,黄甚则黑,心中嘈杂,虽食甘芳,如啖酸辣,小便赤涩。
• 其父亲尤喜吃当地流行的蒸面,何之广就专门加工了制作蒸面的小甑,学会了烹制方法,经常做给其父食用,直至其父终老。
• 想把黑头肃清而不想毛孔变大,不论用何种法子,事先最佳先蒸一蒸面,令毛孔自然张开,除有助于排出毒素外,也有助于清洁。
• 虽然大头打了瞌睡,白条中途出去上了很多次厕所,古塔老头早已经饿了,手里拿着热腾腾的蒸面包开始吃了起来,这些苏力都不在意。
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