词语繁体：白燉鯔魚
词语读音：bái dùn zī yú
首字拼音：Bai
词语拼音：bai dun zi yu
词语简拼：BDZY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
白炖鲻鱼是一道江苏传统名菜，主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名"白炖鲻鱼"。
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ） （一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>
【鲻的意思】：鲻（鯔） zī（ㄗ） （一）、〔鲻鱼〕体长五十余厘米，稍侧扁，背部黑绿色，腹部白色，头短而扁，生活在 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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