词语繁体：乳白豬肺湯
词语读音：rǔ bái zhū fèi tāng
首字拼音：Ru
词语拼音：ru bai zhu fei tang
词语简拼：RBZFT
词语字数：五字词语
主料： 猪肺1个，猪脊肉150克，甜杏仁9克，羚羊角3克。 配料： 味精、盐各适量。 做法： 1、将一塑料小水管直接接入猪肺气管，打开水龙头，用慢火冲洗至无血秽为止。2、猪肺用沸水飞过后，再次冲洗干净，同猪脊肉一起投入高压锅，加入适量清水，约煮压40分钟。3、待其冷却后，取出猪肺切片（肺管、肉渣除去不用），然后连汤改装入炖盅。4、将杏仁浸水去皮，切碎后投入炖盅。羚羊角也随之放入。再调入盐、味精，加炖20分钟即可。5、食用前除去药渣。 特点： 汤色乳白，清淡利口。 药用价值： 猪肺味甘，性平；羚羊角味咸，性寒；甜杏仁味甘，性平。本品具清肺润燥、解毒降火、清肝明目之功，对虚劳咳喘、惊痫抽搐、目赤眩...
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【肺的意思】：肺 fèi（ㄈㄟˋ） （一）、人和某些高级动物的呼吸器官：肺脏。肺病。 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
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