拼音：suān chéng 解释：酸橙 (Citrus auantium),属于荟香科常绿小乔木，枝三棱状，有棘刺，叶卵形或倒卵形。枝细长疏生，有长而不甚尖的棘刺。叶互生，倒卵状椭圆形或卵状长椭圆形，长7.5~10厘米，先端短或带钝的渐尖头，基部圆形，边缘有浅波状钝齿，半革质，光滑无毛，有半透明油点;叶柄有宽阔的叶翅，叶柄与叶片之间有缢状痕。花白色，有香气，数朵丛生于叶腋;花萼、花瓣均5片，雄蕊20枚或更多，子房上位，10~12室。柑果球形，两端略扁，直径约7.5厘米，果皮厚而粗糙，淡黄色，味苦，肉瓤10~12枚，熟时空心，瓤肉淡黄色。 酸橙是柑橘属果树，其抗逆性强，产量高，果实内果汁含量高43%，且果汁中氨基酸含量高为柑橘类水果之首(比温州蜜柑高48%，比伏令夏橙高64%)，维生素C含量也高(比南橘高78%，比温州蜜柑高42%)，具有浓郁的橙类特有香味， 可见酸橙果汁具有较高的营养水平和食用价值，且含酸量高，是夏令时节优良的清凉解渴饮料。该果汁所含的苦味物资，可在工艺流程中采用有效的脱苦方法，并保持原有营养成分和香味，成为具有特殊香味的柑橘类果汁加工原料。
酸橙（学名：Citrus aurantium L.）是芸香科，柑橘属小乔木，枝叶密茂，刺多。叶色浓绿，质厚，翼叶倒卵形，基部狭尖。总状花序有花少数，花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙黄至朱红色，果心实或半充实，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味，种子多且大。酸橙原产于中国秦岭南坡以南各地。该种被广泛应用作嫁接甜橙和宽皮橘类的砧木。为健胃剂、强壮剂、驱风剂和矫味剂，治感冒，消化不良，咳嗽多痰，子宫脱垂，脱肛等症。（概述图片来源：）
【酸的意思】：酸 suān（ㄙㄨㄢ） （一）、像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。（二）、化学 详情>
【橙的意思】：橙 chéng（ㄔㄥˊ） （一）、常绿乔木或灌木，果实称“橙子”，多汁，品种很多，可食。皮可入药：橙 详情>
• 酸橙中一个新的香豆素苷
• 橘子酱是用带皮酸橙制成。
• 他要了两杯酸橙苏打汽水。
• 椰子汁加酸橙汁，全部喝光。
• 只要橘味酒，酸橙汁还有精盐
• 用机械法获得的墨西哥酸橙油
• 莱因河上的九排酸橙树是我的。
• 可加酸橙汁食用，也可做水果色拉。
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