汤块，块状的新型复合调味食品。英文为：bouillon cube ,seasoning cube, stock cube等。主要成分基本等同于鸡精，主要成分有盐，味精，糖，天然色素，香料等。由法国人Hu Bin 先生在1831发明。主要用于家庭速成类食品的制作。
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
【块的意思】：块（塊） kuài（ㄎㄨㄞˋ） （一）、成疙瘩或成团的东西：土块儿。（二）、量词，用于块状或某些片状 详情>