词语繁体：紅酒炒雙蛤
词语读音：hóng jiǔ chǎo shuāng há
首字拼音：Hong
词语拼音：hong jiu chao shuang ha
词语简拼：HJCSH
词语字数：五字词语
用料材料 用量文蛤一斤血蛤半斤红酒半杯大葱一根子姜一块蒜几瓣小青椒半根白糖少许青花椒几颗海鲜酱油一般生抽也可做法1. 蛤喇洗净过沸水，捞出控干 2. 大葱切丝，老姜切片，蒜瓣和青椒切成小片 3. 锅里热油，放入青花椒、姜片、蒜片，炒出香味 4. 倒入蛤喇同时撒入少许白糖，翻炒半分钟左右 5. 向锅里倒入适量海鲜酱油和红酒，翻炒半分钟左右 6. 放入大葱丝，翻炒出葱香味，撒上小青椒片，装盘即可 1
【红的意思】：红（紅） hóng（ㄏㄨㄥˊ） （一）、像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【双的意思】：双（雙） shuāng（ㄕㄨㄤ） （一）、两个，一对：一双鞋。双杠。双重（ chǒng ）。双方。双 详情>
【蛤的意思】：蛤 gé（ㄍㄜˊ） （一）、〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食 详情>