词语繁体:滋味燒木瓜
词语读音:zī wèi shāo mù guā
首字拼音:Zi
词语拼音:zi wei shao mu gua
词语简拼:ZWSMG
词语字数:五字词语
滋味烧木瓜 原料: 原 料: 原料:鲜冬菇50克,本地木瓜200克,五花肉20克,生姜10克,葱10克。调料:花生油10克,盐5克,味精5克,白糖3克,蚝油10克,湿生粉适量,麻油 2克。 制法: (1)鲜冬菇去蒂切片洗净,本地木瓜去皮去籽切厚片,五花肉切薄片,生姜切片,葱切段。 (2)烧锅下水,待水开时,放入木瓜片,用中火煮去其中青苦味,倒出冲凉选用。 (3)烧锅下油,放入姜片,五花肉片炒香,下入冬菇片,木瓜,注入清汤煮至快熟时,调入盐,味精,白糖,蚝油烧透,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。 特点: 因木瓜有青苦味,所以在炒前一定要把木瓜煮过,才会使菜的味道爽一点。
【滋的意思】:滋 zī(ㄗ) (一)、生出,长:滋生。滋芽。滋事。滋扰(骚扰生事)。潜滋暗长。(二)、增益,加多: 详情>
【味的意思】:味 wèi(ㄨㄟˋ) (一)、舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。(二)、鼻子闻东 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【木的意思】:木 mù(ㄇㄨˋ) (一)、树类植物的通称:树木。乔木。灌木。木石(树木和石头,喻没有知觉和情感的东 详情>
【瓜的意思】:瓜 guā(ㄍㄨㄚ) (一)、蔓生植物,属葫芦科,果实可食:西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分(像切瓜一样分割, 详情>
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