用料材料 用量鸭子1只辣椒葱姜蒜做法1. 鸭肉最好买水鸭或老鸭哦，不要买那种洋鸭，就是肥肥那种鸭别买，会比较膻。鸭肉洗净斩小块，锅烧热放少许油，将鸭肉下锅炒，中火，看到鸭子的皮有些圈起，锅里炒出水了，关火，将鸭肉和炒出的水一起倒入高压锅，再加些水直到与鸭肉齐平即可。 1
【回的意思】：回（迴） huí（ㄏㄨㄟˊ） （一）、还，走向原来的地方：回家。（二）、掉转：回首（回头看）。回顾。 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>
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