“儿菜” 相关的词语大全

一介不取 [ yī jiè bù qǔ ]
一介：一粒芥菜子，形容微小。一点儿小东西也不拿。形容廉洁、守法，不是自己应该得到的一点都不要。

老豆腐 [ lǎo dòu fu ]
（一）、北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。（二）、北豆…

饭菜 [ fàn cài ]
（一）、饭和菜。（二）、下饭的菜（区别于“酒菜”）。

粗菜 [ cū cài ]
指萝卜、白菜等普通蔬菜（区别于“细菜”）。

顺口儿 [ shùn kǒur ]
适合口味。如：「这菜太淡了，不顺口儿。」不拗口。如：「这句话，你倒说得挺顺口儿的。」随口，信口。《西游记》第一四回：…

水案,水案儿 [ shuǐ àn, shuǐ àn ér ]
◎ 水案,水案儿 shuǐ àn,shuǐ ànr[washing job in coo…

黄菜 [ huáng cài ]
用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜，熘成的菜叫熘黄菜。

春韭秋菘 [ chūn jiǔ qiū sōng ]
韭：韭菜；菘：一种阔叶蔬菜名。泛指时新蔬菜。

菜葅 [ cài zū ]
指腌菜、酱菜。

寒菜 [ hán cài ]
（一）、越冬的菜蔬。（二）、泛指蔬菜。（三）、油菜。

绿叶蔬菜 [ lǜ yè shū cài ]
主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价…

豆沙 [ dòu shā ]
食品，红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用来做点心的馅儿：豆沙包。豆沙月饼。

冬菜 [ dōng cài ]
（一）、用白菜、芥菜叶等腌制成的干菜。（二）、冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、萝卜等。

菜薹 [ cài tái ]
某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。

叫菜 [ jiào cài ]
点菜，根据菜谱向服务员指出要买的菜。

蕲菜 [ qí cài ]
蕲菜即芹菜。

马蹄刀 [ mǎ tí dāo ]
一种状如马蹄的半环形刀。《金瓶梅词话》第四回：“ 鄆哥 道：‘你正是马蹄刀水杓里切菜，水泄不漏，半点儿也没多落在地。…

豆荚 [ dòu jiá ]
豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴[种子或仁的] 外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚拿…

猪莼 [ zhū chún ]
（一）、俗称荇菜。（二）、莼菜之老者，可饲猪。（三）、荇菜。（四）、老莼菜。

锅巴菜 [ guō bā cài ]
拼音：guō bā cài 简介 锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。锅巴菜的主料锅巴，以上等绿…

厨头竈脑 [ chú tóu zào nǎo ]
指烧饭做菜以及厨房里的其他杂事。元无名氏《神奴儿》第一折：“你又多在外少在家，一应厨头灶脑，都是我照覷。”

全猪汤 [ quán zhū tāng ]
一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。

茹菜 [ rú cài ]
（一）、蔬菜。（二）、吃蔬菜。

蓄菜 [ xù cài ]
蓄聚干菜。亦指干菜。

瞑菜 [ míng cài ]
绰菜的别名。又名睡菜。