亦作“榆麵”。榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。明 李时珍《本草纲目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪,水调和香剂,黏滑胜於胶漆。”清 陈淏子《花镜·花木类考·榆》:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”
(一)、亦作“ 榆麵 ”。榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。
明 李时珍 《本草纲目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪,水调和香剂,黏滑胜於胶漆。” 清 陈淏子 《花镜·花木类考·榆》:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”
豌豆300克杏仁50克盐3克,味精2克,香油10克1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出;2. 冲凉,沥干水放入盘内;3. 杏仁洗净沥水,也放在豌豆盘内;4. 加精盐、味精拌匀;5. 再放入香油,拌匀即成。1. 豌豆也是节令性产品,上市时间更短,人们习惯吃法是烩豌豆等;2. 此款别具一格;3. 如杏仁罐头不易寻,可以变通,比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可;4. 菜肴的配伍不是一成不变,现在仍然在不断变化之中。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【榆的意思】:榆 yú(ㄩˊ) (一)、落叶乔木,实扁圆,木材坚实,可制器具或供建筑用:榆荚。榆钱儿(即“榆荚”, 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
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