词语繁体：玫瑰湯圓
词语读音：méi guī tāng yuán
首字拼音：Mei
词语拼音：mei gui tang yuan
词语简拼：MGTY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
拼音：méi guī tāng yuán 解释：原料 糯米700克，大米300克，面粉200克，绵白糖750克，玫瑰糖40克，香元条40克，熟花生米40克。 制法 1.将糯米、大米一起混合制成粉浆(制法见湖南姊妹团子)。 2.挤干粉子取出，盛入盆内。取粉子200克做成3个薄圆饼入锅煮熟，捞出放入粉浆盆内，与生粉子和匀揉光，盖上湿布。 3.香元条切碎，熟花生米捣碎，与绵白糖、玫瑰糖一起倒入碗内，再放入面粉拌匀，同时掺入少量凉水(以能捏成团，放下一推即散为宜)制成糖馅。 4.揉好的粉子搓成条，摘成剂子100个(每个湿重约15克)，逐个搓圆，左手指托住剂子，右手指趁左手转动时将剂子中间捏一个小窝，放入糖馅10克，收拢口，捏成鸽蛋及石榴等各种形状都可。 5.锅内加清水2500克烧沸，将汤圆入锅内加盖煮熟，每碗盛入10个即成。 特色 色泽洁白，糍糯柔软，香甜滑润，四季皆宜。
玫瑰汤圆，湖南和江苏苏州地方传统小吃。色泽洁白，糍糯柔软，香甜滑润，四季皆宜。以糯米700克，大米300克，面粉200克，绵白糖750克，玫瑰糖40克，香元条40克，熟花生米40克等制作而成。
【玫的意思】：玫 méi（ㄇㄟˊ） （一）、〔玫瑰〕a.美玉；b.落叶灌木，枝上有刺，花有紫红色、白色等多种，香味 详情>
【瑰的意思】：瑰 guī（ㄍㄨㄟ） （一）、珍奇：瑰异。瑰丽。瑰奇。瑰宝。瑰玮。瑰岸。瑰意琦行（赞颂卓越超人的思想 详情>
【汤的意思】：汤（湯） tāng（ㄊㄤ） （一）、热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。（二）、煮东西的汁液：米汤。参（ 详情>
【圆的意思】：圆（圓） yuán（ㄩㄢˊ） （一）、从中心点到周边任何一点的距离都相等的形：圆形。圆圈。圆周。圆锥 详情>
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