词语繁体：渣渣面
词语读音：zhā zhā miàn
首字拼音：Zha
词语拼音：zha zha mian
词语简拼：ZZM
词语结构：AAB式词语
词语字数：三字词语
渣渣面，又称羊马渣渣面，是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃，该品在川西坝子可谓家喻户晓，从羊马镇到成都周围的区县，甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市，都有打着“渣渣面”招牌的小食店。四川成都崇州羊马镇的“渣渣面”，在川西坝子可谓家喻户晓。渣渣面的关键辅料，为红油海椒和猪骨汤。
【渣的意思】：渣 zhā（ㄓㄚ） （一）、提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。（二）、碎屑：干粮渣儿。 详情>
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>