生活在滇西南西盟深山密林中的佤族人依旧传承着一些古老的信仰和风俗。佤族自称“阿佤”，意为“住在山上的人”。于是，西盟有了另外一个名字——佤山。最率真、直白的情感孕育了最粗犷豪放，或者说最原生态的行为方式，譬如被佤族人叫做“棱特莫艾”的剽牛——用血淋淋的剽牛献祭表示对神的虔诚，也寄托着佤族人对牛的感恩和祭奠。
【剽的意思】：剽 piāo（ㄆ一ㄠ） （一）、抢劫，掠夺：剽掠。剽窃。剽袭。剽贼。（二）、轻捷：剽悍。剽轻。剽疾。 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
• 猎鹿与剽牛云南古滇国文物展
• 大家边吃边喝，载歌载舞，还背着牛头跳粗朴的牛头舞，剽牛宴达到高潮。
• 民族游乐活动有赶摆、放高升、放孔明灯、丢包、泼水、斗鸡、寨龙舟、划竹筏、放焰火、竹炮、剽牛、傣族婚礼等。
• 在云南省广南县出土的汉代铜鼓腰鼓上的剽牛图，与南丹砍牛场面很相似，可见南方民族砍牛之俗源远流长，有近两千年的历史。
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