词语繁体：油燙茭白
词语读音：yóu tàng jiāo bái
首字拼音：You
词语拼音：you tang jiao bai
词语简拼：YTJB
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
油烫茭白主是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。采用茭白制作成，具有鲜咸适宜，清淡爽口的特点，同时茭白还具有清热止渴·利尿除湿等药用功效。
【油的意思】：油 yóu（一ㄡˊ） （一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃 详情>
【烫的意思】：烫（燙） tàng（ㄊㄤˋ） （一）、温度高，皮肤接触温度高的物体感觉疼痛：烫手。烫嘴。（二）、用热 详情>
【茭的意思】：茭 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。（二）、〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>