词语繁体:蕎剁面
词语读音:qiáo duò miàn
首字拼音:Qiao
词语拼音:qiao duo mian
词语简拼:QDM
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减,愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多,而荞剁面最为有名。
【荞的意思】:荞(蕎) qiáo(ㄑ一ㄠˊ) (一)、〔荞麦〕a.一年生草本植物,茎紫红色,叶互生,三角形,开小白 详情>
【剁的意思】:剁 duò(ㄉㄨㄛˋ) (一)、用刀向下砍:剁肉。剁饺子馅。 详情>
【面的意思】:面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ) (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。(二)、用脸对着, 详情>
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