词语繁体:鯽魚膾
词语读音:jì yú kuài
首字拼音:Ji
词语拼音:ji yu kuai
词语简拼:JYK
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
鲫鱼脍是一道菜,材料为鲫鱼1斤(作脍)、莳萝1分、橘皮1分、芜荑1分、干姜1分、胡椒1分(作末)。
【鲫的意思】:鲫(鯽) jì(ㄐ一ˋ) (一)、〔鲫鱼〕体侧扁,头小,背脊隆起,生活在淡水中,是重要的食用鱼类。( 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
【脍的意思】:脍(膾) kuài(ㄎㄨㄞˋ) (一)、细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。 详情>
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