词语繁体：煎沸
词语读音：jiān fèi
成语注音：ㄐㄧㄢ ㄈㄟˋ
首字拼音：Jian
词语拼音：jian fei
词语简拼：JF
词语结构：AB式词语
词语字数：两字词语
沸腾。《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”
（一）、沸腾。
《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣，然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“ 羊山 上有燃石……以水沃之，便如煎沸，其上可炊烹。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”
煎沸，读音为jiān fèi，汉语词语，意思是沸腾。
Fry boiling
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>
【沸的意思】：沸 fèi（ㄈㄟˋ） （一）、开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点。 详情>
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