(1).烧鱼。 汉 赵晔 《吴越春秋·王僚使公子光传》：“ 专诸 乃去，从 太湖 学炙鱼，三月得其味。”(2).指烘烤的鱼。《南齐书·礼志上》：“ 昭皇后 ，茗、粣、炙鱼，皆所嗜也。”
炙鱼，读音是zhì yú，汉语词语，意思是烧鱼。出自汉赵晔 《吴越春秋·王僚使公子光传》。
【炙的意思】：炙 zhì（ㄓˋ） （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。（二）、烤肉： 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 使专诸置鱼肠剑炙鱼中进之。
• 为奏炙鱼者，引剑而刺之，遂弑王僚。
• 置匕首于炙鱼之中以进食，手匕首刺王僚。
• 学烧鱼之术，三个月练得一手炙鱼的好手艺。
• 早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。
• 其高徒专诸就是以名菜金炙鱼进献吴王而行刺的。
• 推荐的刺客专诸知道吴王僚的爱好，自学烤鱼炙鱼。
• 又方∶先刺去脓，炙鱼皮令温，以缠指周匝，痛止愈。
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