用鱼类的鳔制成的食物
（一）、食品。用某些鱼类的鳔制成。
徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼肚》：“鱼肚，以鱼类之鰾製之，产於 浙江 之 寧波 及 福建 沿海。” 梁斌 《红旗谱》五一：“再来一个三鲜汤－－海参、鱿鱼、鱼肚。”
（二）、鱼肚子，鱼腹部。常以之比喻白中带淡青的颜色。
瞿秋白 《赤都心史》一：“然而近晓的天色几微，鱼肚惨色渐转赤黑愁黯的霞影时，反不如就近黄昏的夕阳。”参见“ 鱼肚白 ”。
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【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
【肚的意思】：肚 dù（ㄉㄨˋ） （一）、腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分：肚子。肚胁。肚皮。牵肠挂肚（挂念 详情>
• 东方已露出鱼肚白。
• 就记载有现今之所谓鱼肚了。
• 用同一把刀将鱼肚这里改一下刀。
• 没有捉到鱼，不要忙着取鱼肚肠。
• 你听见时钟在鳄鱼肚子里嘀嗒响吗？
• 海参、鱼肚、鱿鱼均必须发透至软。
• 刚刚升起的太阳似乎是一片鱼肚白。
• 海参鱼肚鱿鱼玉兰片腐竹熟火腿切片