（一）、小块面团，通常和肉片或蔬菜共同烹煮
（二）、亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。 柳青 《铜墙铁壁》第四章：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。” 华山 《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”
【面的意思】：面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ） （一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。（二）、用脸对着， 详情>
【疙的意思】：疙 gē（ㄍㄜ） （一）、〔疙瘩〕ａ．皮肤上突起或肌肉上结成的病块，如“头上起了个疙疙”；ｂ．小球形 详情>
• 接着下入面疙瘩，同时搅动。
• 面疙瘩儿、麦豆面疙瘩儿面等。
• 我从小就爱吃葱花鸡蛋面疙瘩和白馍。
• 金岭山上还有一种疙瘩石，很象面疙瘩。
• 面疙瘩和奶酪粘在鞋后跟上，滑得不行。
• 一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。
• 和时，边放水边搅动，以防出面疙瘩等。
• 六斤面疙瘩，只一会儿功夫就卖光了。
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