词语繁体：腐乳炒雞
词语读音：fǔ rǔ chǎo jī
首字拼音：Fu
词语拼音：fu ru chao ji
词语简拼：FRCJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量鸡肉半只香菜一小把葱花一小份姜块几块蒜头两颗白腐乳两块酱油少许白糖少许盐适量做法1. 1、洗干净鸡，各种材料。鸡斩件。葱、香菜按个人爱好切段或切碎，或不加。姜切片，蒜拍好备用。腐乳搅碎备用。2. 热锅放油，待油热时将准备好的蒜、姜块、腐乳倒入爆香，再倒入鸡块翻炒，加少许酱油、糖、盐调味，炒至变色，闻到香味时倒入刚过鸡身的水，上盖大火焖至收汁。起锅前放香菜、葱调味。 1
【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>
【乳的意思】：乳 rǔ（ㄖㄨˇ） （一）、分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。（二）、乳房中分 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
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