词语繁体：魚塊和豆腐
词语读音：yú kuài hé dòu fǔ
首字拼音：Yu
词语拼音：yu kuai he dou fu
词语简拼：YKHDF
词语字数：五字词语
用料材料 用量黑鱼1条韧豆腐一盒彩椒一个就行 喜欢什么颜色就用什么颜色葱姜蒜适量，多放点蒜更好吃泡椒一根料酒两汤匙酱油两汤匙蚝油一汤匙足矣淀粉适量辣椒2根做法1. 买条黑鱼让店主给切成块，方便，回来之后洗去粘液沾干水分，入锅炸2. 豆腐同样切成块，入锅炸3. 热锅放入油，爆香葱姜蒜和辣椒，然后放入剁了几刀的泡椒，多炒几下，炒出红油，然后放入鱼块，烹入料酒，盖盖，闷个30秒，再放入豆腐4. 放入酱油，蚝油 盐 糖，翻炒两下，入味之后适当淋点水，不要太多，只是想入味而已5. 撒入红椒，大火收汁，如果手哆嗦水多了，怎么也收不干就淋一点水淀粉，但是口感会有区别，反正都好吃，嘿嘿6. 出锅摆盘 心情好...
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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【腐的意思】：腐 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。（二）、 详情>
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