词语繁体：酒醉冬筍
词语读音：jiǔ zuì dōng sǔn
首字拼音：Jiu
词语拼音：jiu zui dong sun
词语简拼：JZDS
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
酒醉冬笋是一道菜品，主料为熟冬笋尖，配料为高粱酒，调料为桂皮、八角、精盐等，通过将泡制好的冬笋上屉用旺火蒸的做法而成。该菜品颜色洁白、酒香浓郁、鲜嫩爽脆、咸甜可口。笋条鲜嫩，酒香味浓，宴客佳肴。
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【醉的意思】：醉 zuì（ㄗㄨㄟˋ） （一）、饮酒过量，神志不清：醉汉。醉鬼。醉意。醉拳（一种拳术，步法上突出东倒 详情>
【冬的意思】：冬（鼕） dōng（ㄉㄨㄥ） （一）、一年中的第四季：冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。（二）、 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
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