词语繁体：咖喱牛腩煲
词语读音：gā lí niú nǎn bāo
首字拼音：Ga
词语拼音：ga li niu nan bao
词语简拼：GLNNB
词语字数：五字词语
用料材料 用量牛腩1斤洋葱半个土豆咖喱粉1小勺咖喱膏2大勺椰浆3大勺食盐1小勺食用油做法1. 将大块牛腩加入一粒大料清水煮2小时。2. 大半个洋葱切丁，锅内放入食用油，倒入洋葱炒至变色，盛出。3. 将盛出的洋葱丁放入搅拌机内打碎，备用。4. 炒锅内放入食用油，将一小勺咖喱粉和2大勺油咖喱膏加入锅内略炒，加入土豆一同翻炒。5. 土豆略炒去涩，然后加入牛腩块翻炒几下。6. 加入打碎的洋葱泥、加入两大匙椰浆，还有炖牛腩的高汤，大火翻滚后转中火炖大约20分钟，视个人口味和土豆熟烂软糯程度而定。7. 待汤汁变稠，加入食盐，出锅成盘。1
【咖的意思】：咖 kā（ㄎㄚ） （一）、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮 详情>
【喱的意思】：喱 lí（ㄌ一ˊ） （一）、〔咖（ gā ㄍㄚ ）喱〕见“咖2”。（二）、英美制重量单位。 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【腩的意思】：腩 nǎn（ㄋㄢˇ） （一）、方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。（二）、用调 详情>
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