词语繁体:谷氨酸發酵
词语读音:gǔ ān suān fā jiào
首字拼音:Gu
词语拼音:gu an suan fa jiao
词语简拼:GASFJ
词语字数:五字词语
谷氨酸发酵生产是谷氨酸产生菌在其生命活动过程中分解、代谢营养物质、合成所需产物、谷氨酸的生化过程。谷氨酸产生菌既是谷氨酸发酵反应过程的主体,也是反应过程的生物催化剂。目前工业上应用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌、乳糖发酵短杆菌、散枝短杆菌、黄色短杆菌、噬氨短杆菌等。
【谷的意思】:谷(穀) gǔ(ㄍㄨˇ) (一)、两山间的夹道或流水道,或指两山之间:山谷。河谷。(二)、喻困境:进 详情>
【氨的意思】:氨 ān(ㄢ) (一)、一种无机化合物,可制人造冰,亦可制硝酸、肥料和炸药,医药上用来做兴奋剂:氨基 详情>
【酸的意思】:酸 suān(ㄙㄨㄢ) (一)、像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。(二)、化学 详情>
【发的意思】:发(發) fā(ㄈㄚ) (一)、交付,送出:分发。发放。发行(批发)。(二)、放,射:发射。百发百中 详情>
【酵的意思】:酵 jiào(ㄐ一ㄠˋ) (一)、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母 详情>
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