含酵字的词语

发酵 [ fā jiào ]
微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程…

酵母 [ jiào mǔ ]
酵母菌的简称。

酵子 [ jiào zi ]
含有酵母菌的面团。也叫引酵。

酵头 [ jiào tóu ]
酵母。

酒酵 [ jiǔ jiào ]
亦作“酒教”。酒曲。

酦酵 [ fā jiào ]
发酵。

醗酵 [ pō jiào ]
发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。

酵素 [ jiào sù ]
酶的旧称。

酵粥 [ jiào zhōu ]
发酵的粥。

起酵 [ qǐ jiào ]
发酵。

引酵 [ yǐn jiào ]
酵子。

发酵酒 [ fā jiào jiǔ ]
酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如啤酒、黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。

干酵母 [ gàn jiào mǔ ]
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温（40℃以下）烘干，所得成品含…

酵母菌 [ jiào mǔ jūn ]
真菌的一种，黄白色，圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。简称酵母。

真酵母 [ zhēn jiào mǔ ]
具有有性生殖的酵母菌称为“真酵母”。

霹雳酵 [ pī lì jiào ]
酒名。

有氧酵解 [ yǒu yǎng jiào jiě ]
由于缺乏一种酶（肌肉中无分解6-磷酸葡萄糖的磷酸酯酶），肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必须先分解产生乳酸，经血液…

乾酵母 [ gān jiào mǔ ]
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含…

醱酵 [ pō jiào ]
某些生物本身或体内组织，在没有氧气的存在下，为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似，都是生…

酵素作用 [ jiào sù zuò yòng ]
目录1 酵素作用(Enzyme action)1.1 发明小故事1.2 发酵(注1)1.3 关键字1.4 参考…

丁酸发酵 [ dīng suān fā jiào ]

丁二醇发酵 [ dīng èr chún fā jiào ]

不发酵茶 [ bù fā jiào chá ]

丙酮丁醇发酵 [ bǐng tóng dīng chún fā jiào ]

乙醇发酵 [ yǐ chún fā jiào ]