词语繁体：乾酵母
词语读音：gān jiào mǔ
首字拼音：Gan
词语拼音：gan jiao mu
词语简拼：GJM
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80％以上活酵母细胞；后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40％以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。
Dried yeast
【酵的意思】：酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母 详情>
【母的意思】：母 mǔ（ㄇㄨˇ） （一）、妈妈，娘：母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。（二）、对女性长辈 详情>