词语繁体：酵母菌
词语读音：jiào mǔ jūn
首字拼音：Jiao
词语拼音：jiao mu jun
词语简拼：JMJ
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
真菌的一种，黄白色，圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。简称酵母。
【酵的意思】：酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ） （一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母 详情>
【母的意思】：母 mǔ（ㄇㄨˇ） （一）、妈妈，娘：母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。（二）、对女性长辈 详情>
【菌的意思】：菌 jūn（ㄐㄨㄣ） （一）、低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料， 详情>
• 发现酵母菌感染。
• 制酒时必须使用酵母菌。
• 柿子果酒酵母菌的筛选研究
• 两种酵母菌吸附铀的对比研究
• 酵母菌悬浊液污染陶瓷膜的清洗
• 葡萄乾和小麦都有天然酵母菌。
• 杂交技术也被用于改良酵母菌株。
• 机械化生产黄酒酵母菌性能的研究
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