沧州酒 [ cāng zhōu jiǔ ]
清 代 沧州 所出名酒。传说品质十分优异，饮至极醉，也不过四肢畅适，恬然高卧而已，与常酒大不相同。但酿造和储存极为不…
瓜米 [ guā mǐ ]
经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“瓜米者，糯稻碾五次之称。碾九次为茶米，用以作…
曲钱 [ qū qián ]
酒税。酒户缴纳的税款。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖，…
瓦鉢 [ wǎ bō ]
陶制的容器，似盆而较小。《周书·儒林传·卢光》：“令 光 於桑门立处造浮图，掘基一丈，得瓦鉢、锡杖各一。” 元 武汉…
麴钱 [ qū qián ]
酒税。酒户缴纳的税款。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖，…
黑啤 [ hēi pí ]
Stout（黑啤）：色深，使用比一般Beer更多的蛇麻草花（啤酒花）带有甜味的称之为：甜黑啤酒SweetStou不含…
冻凌 [ dòng líng ]
即冰。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒等》：“隆冬寒厉，虽日茹瓮，麴汁犹冻；临下酿时，宜漉出冻凌，於釜中融之。…
百药煎 [ bǎi yào jiān ]
中药物。褐色味苦的液体，作收敛剂用。又名仙药。 明 李时珍 《本草纲目·虫一·五倍子附百药煎》：“百药煎，功与五倍子…
动物尸体酒瓶 [ dòng wù shī tǐ jiǔ píng ]
英国《每日电 讯报》2010年7月22日报道，以酿制烈性啤酒闻名的英国苏格兰BrewDog酿酒厂日前宣布，他们将用完…
郎酒 [ láng jiǔ ]
郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国…
扑酒 [ pū jiǔ ]
宋 时承办酿造，实行包税，叫“扑酒”。 宋 叶适 《平阳县代纳坊场钱记》：“自前世乡村以分地扑酒，有课利买，名净利钱…
都柏林 [ dōu bó lín ]
爱尔兰共和国首都和最大城市。人口91.5万(1995年)。工业有麻纺织、酿酒、造船等。金融中心。水陆交通枢纽，有海上…
鬣鬣 [ liè liè ]
头发上指貌。《说文·髟部》：“鬣，髮鬣鬣也。” 段玉裁 注：“鬣鬣，动而直上皃，所谓头髮上指、髮上衝冠也。” 明 宋…
即墨老酒 [ jí mò lǎo jiǔ ]
拼音： jí mò lǎo jiǔ 解释：产自即墨的黄酒品类——…
酒子 [ jiǔ zi ]
(1).酒初熟时的部分稠汁。 宋 苏轼 《酒子赋》：“南方酿酒，未大熟，取其膏液，谓之酒子。” 宋 陆游 《偶书》诗…
中国酒文化 [ zhōng guó jiǔ wén huà ]
以酒为载体所表现的各种中国文化现象的总和 。它是商品文化的组成部分，中华民族传统文化系统中的亚文化。酒文化是中华民族…
枸杞酒 [ gǒu qǐ jiǔ ]
枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为…
酒藏 [ jiǔ cáng ]
旧时专门为朝廷酿造和藏酒的机构。《三国志·吴志·贺邵传》：“后 邵 中恶风，口不能言，去职数月。晧 疑其託疾，收付酒…
花雕酒 [ huā diāo jiǔ ]
一种上等的 绍兴 黄酒。绍兴 旧俗，用彩色酒坛贮美酒作陪嫁礼物，故名。亦省称“花雕”。清 梁章鉅《浪迹续谈·绍兴酒》…
官醖 [ guān yùn ]
官府酿造和专卖的酒。 宋 王禹偁 《寄题陕府南溪兼简孙何兄弟》诗：“官醖緑开缻，时果青出笼。” 宋 文同 《送韩震都…
鼠害 [ shǔ hài ]
指鼠类对农业生产造成的危害。鼠类属哺乳纲啮齿目动物。共有1600多种。鼠类繁殖次数多，孕期短，产仔率高，性成熟快，数…
逡巡酒 [ qūn xún jiǔ ]
传说中神仙酿造的顷刻即成之酒。也称“顷刻酒”。《太平广记》卷五二引 南唐 沉汾《续仙传·殷天祥》：“殷七七，名 天祥…
品酒师 [ pǐn jiǔ shī ]
品酒师 - 基本概述 原本品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行，在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。王侯没落后品酒师就…
瓦钵 [ wǎ bō ]
陶制的容器，似盆而较小。《周书·儒林传·卢光》：“令 光 於桑门立处造浮图，掘基一丈，得瓦鉢、锡杖各一。”元 武汉臣…
苦吟 [ kǔ yín ]
反复吟咏，苦心推敲。言做诗极为认真。唐 冯贽《云仙杂记·苦吟》：“孟浩然 眉毫尽落，裴祐 袖手，衣袖至穿，王维 至走…
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