公酒 [ gōng jiǔ ]
因公事酿造之酒。
发酵酒 [ fā jiào jiǔ ]
酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒,酒精含量较低,如啤酒、黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。
官酝 [ guān yùn ]
官府酿造和专卖的酒。
土酒 [ tǔ jiǔ ]
本地酿造的酒。
醅酿 [ pēi niàng ]
犹酿造。谓产生。
酉泽 [ yǒu zé ]
指酿造精熟的酒。
玄玉浆 [ xuán yù jiāng ]
用马乳葡萄酿造的美酒。
大曲 [ dà qǔ,dà qū ]
[ dà qǔ ]〈名〉我国古代大型乐舞套曲。[ dà qū ](一)、酿造白酒用的发酵剂。(二)、用大曲酿造出的白…
宁化酒酿 [ níng huà jiǔ niàng ]
用糯米酿造的一种酒。
巴酒 [ bā jiǔ ]
古代 巴 地酿造的名酒。
山醪 [ shān láo ]
山中人家酿造的浊酒。
乙酸 [ yǐ suān ]
俗称醋酸。有机酸,分子式CH3COOH。无色液体,有刺激性气味,是醋的主要成分。无水乙酸在低温凝固成冰状,俗称冰醋酸…
九投 [ jiǔ tóu ]
亦作“九酘”。谓多次酿造。
斋中酒 [ zhāi zhōng jiǔ ]
古时官府酿造的优质酒。
冻醪 [ dòng láo ]
秋后酿造、越冬后春天饮用的酒。
蜜酒 [ mì jiǔ ]
用蜂蜜酿造的酒。亦泛指甜酒。
内法酒 [ nèi fǎ jiǔ ]
按宫廷规定的方法酿造的酒。
重酿 [ zhòng niàng ]
(一)、再次酿造。(二)、指味道醇厚的酒。
千酿 [ qiān niàng ]
谓酿造千瓮酒。《史记·货殖列传》:“通邑大都,酤一岁千酿。” 张守节 正义:“酿千瓮。” 宋 余靖 《谢孙抗员外惠酒…
酿成 [ niàng chéng ]
逐渐酝酿形成。如:「这坛香醇可口的美酒,是花了几年的时间才酿成的。」造成。如:「老李常常酒后驾车,这次终于酿成大祸,…
蜜脾 [ mì pí ]
蜜蜂营造的酿蜜的房。其形如脾,如称。
醋酸盐 [ cù suān yán ]
化学名词解释: 醋酸盐,是化学科学中的专业术语,就是指由醋酸和一些碱性化合物反应生成的盐类,是一种重要的化工原料。 …
醋酸 [ cù suān ]
带有刺激性臭味的无色液体酸CH 3 COOH,是醋中的主要酸,通常由乙醛的氧化、酒的发酵和木材的干馏制备,主要用于制…
都酿 [ dōu niàng ]
大的酿造作坊。 宋 叶适 《宝谟阁直学士赠光禄大夫刘公墓志铭》:“先是有总领自乞为都酿,抱浄息而私其赢。”
官槽 [ guān cáo ]
(一)、官家喂养马匹的处所。(二)、官府酿造的酒。
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